ICHIHAKU’s Note

自己探求への旅を続けよう

手作りビール

梅雨が明ける前にビール作り

Pentax K7 35mm f2.8 ようやく梅雨らしい一日になりました。 もう少し雨が降ってくれないと水不足が心配になりますね。 さて、梅雨が明けると気温がぐっと上昇してビール作りには向かない季節になります。ビール酵母の活動気温は27℃位なので温度管理が大変…

真夏のビール仕込み

まるで梅雨明けしたかのような暑さです。 月曜日は心筋梗塞とか脳卒中とかになる人が統計的に多いようですね。 そんなことを昨夜テレビで言ってましたが、確かに休み明けの心身には辛い仕事は効きます。 月曜日は仕事が忙しい時が多いですしね。だいたい休み…

ビールを作ろうか

実は以前から気になっていた「手作りビール」。 調べたくなって、図書館で本を借りて来ました。 本屋さんよりも図書館が好きで、週に1回は通ってます。専門書がまとまってあるので一日中いても飽きないほど。 ついでに村上春樹「ノルウェイの森」は自由に持…